◆—KOKORO—◆

自從2016年和朋友在彰化無意間吃到市場的白糖粿之後我就深陷那QQ又脆脆的口感裡了（啊嗚
（但是下圖是去2018年台南的白糖粿

可是回桃園之後發現，北部竟然沒有賣白糖粿欸
就算搜尋糯米炸也沒有！！！！！好不容易看到中原夜市有一家，卻撲空兩次好想哭
去新竹想吃也因為發現時間都對不上只能飲恨，怎麼會這樣～～（晴天霹靂啊啊啊

12月初因緣際會下有機會去台南快閃一天
為了不放過每一個吃白糖粿的機會，我決定要做白糖粿實測！

一共吃了四家，彰化一家，台南三家。
先來說一下彰化跟台南的差異 ლ(・´ｪ`・ლ)
彰化的白糖粿非常脆，尺寸大概是一個大拇指的大小，可以選大份小份，但如果1~3人建議選小份即可！畢竟中南部給的份量真的都很豪氣
台南的白糖粿屬於外酥內軟型，尺寸是長條狀，大部分都是三條一組賣，我因為要一天試多家都只買一份，但排隊中看很多人一次買很多（帥

彰化這次吃的是古月館糯米炸 彰化正宗古早味
營業時間：13:30-20:30 (週五公休）
推薦指數：♥♥♥♥♥

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這家的白糖粿非常酥脆，口感有傳統餅乾卡哩卡哩的味道，我很喜歡欸
他是中空的，小份NT＄50，老闆邊裝我邊數共13個一袋哈哈哈哈哈哈哈
我們一點半去就已經有小小排隊一下了，雖然我們看google亂走找到的，但感覺是很熱門的店。

接著是台南的第一家｜彩虹白糖粿
其實是走錯路才發現他的，本來到台南我是想直衝首圖的那家哈哈哈哈走反了
營業時間：09:15-17:00（週三週四公休）
推薦指數：♥♥

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              (MJ頭上的毛絨絨編織髮帶handmade by myself，我現在是待業編織狂)

這家的白糖粿是兩隻＄30，大小跟數量都是台南三家裡最少的喔
他的噱頭就是你可以買很多隻各種顏色拍照！？（instagram上我有看到網友這樣）
但是說實在話，這家的白糖粿我覺得很普，因為我們還有點燒麻糬來吃
燒麻糬跟白糖粿吃起來
根
本
一
模
一
樣
外皮炸得不夠酥脆，覺得小失望。
但是他的麻糬蠻好吃的，夠Ｑ夠軟，熱熱吃一下子就吃完了，下次如果還要買這家，我只會買燒麻糬不會買白糖粿。

台南的第二家｜台南‧林家白糖粿 Since 1960
營業時間：12:00-20:00
推薦指數：♥♥♥♥♥

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這家！就是我去年來吃了很驚豔的白糖粿，今年也絕對不會放過他！
三個NT$25，很便宜之外又超大隻的！！而且他不會太甜，外皮酥酥脆脆，咬下去裡面又有麻糬感
是結合上面兩家優點的一家 (σ′▽‵)′▽‵)σ 

接著是這次台南行的最後一家｜游爸爸蕃薯椪
就在林家旁邊，也是有排隊人潮的唷，google評價和林家不相上下
營業時間：11:30-19:30
推薦指數：♥♥♥

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吃到游爸爸的時候，我們雖然已經飽到不行，但還是跟著人潮排隊哈哈哈
也是一份三個 NT＄25
看菜單這家也是小吃選項最多的一個喔，除了白糖粿跟蕃薯椪之外，還有奶酥包、芋頭包、脆皮甜甜圈等。

買好以後我們休息一下再吃覺得他很有嚼勁！不會軟爛
蠻酷的是游爸爸這家是四家裡面唯一一個可以調整糖度的，覺得貼心 ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
我這次想說先點全糖試試看，但是對我來說太甜了（飲料我是可以喝無糖跟美式咖啡不加糖的人）
下次如果有機會再吃游爸爸的話，我會選擇半糖或是微糖喔！

總結一下這次隨機評比的結果

台南林家 TOP 1
接著是彰化古月館
然後是游爸爸
最後是彩虹白糖粿

勝出的條件就是個人喜好，給大家參考參考哈哈哈哈哈哈
我會繼續吃下去的！希望還可以產出下一篇評比～～～